2024年2月27日

春节年夜饭菜品推荐菇菌白菜卷

作者 admin

春节就要到了,这年夜饭都吃些什么呢?春节的这七天长假,估计是一年当中最能享受美食的时候。不管走到哪里,好吃的是绝对少不了的,可是这样大鱼大肉的吃下去,估计你的肠胃会提出吧!那么怎样才能吃的美味又健康呢?在此,生活家小编为你亲手打造2010年的年夜饭大餐,各式各样的健康美食,让你的虎年快乐健康!

在北方的冬季,大白菜是餐桌上的常客。正所谓“百菜不如白菜”,白菜除了有解热除烦、通利肠胃、养胃生津等功效外,还能很好地帮助消化,对预防肠癌有良好作用。如若觉得大白菜炖排骨太家常,大家不妨利用冬季大量上市的菇菌,来个中菜西做吧。ViVi今天做的菇菌白菜卷,用的都是再普通不过的材料。但是在她的巧手改造之下,成菜的卖相如西餐般精致诱人。作为“舞时尚”篮球宝贝作中的一员,ViVi对身材与皮肤的要求都很高。她告诉大家说,大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,冬季季节干燥、寒风对皮肤伤害大,多吃白菜,能起到很好的护肤和养颜效果哟。

烹制材料(三人份)

材料:大白菜、菇菌(香菇、金针菇、茶树菇)、韭菜(一把)、姜(3-4片)、蒜(4瓣)、葱(1条)、花椒(1茶匙)

调料:橄榄油(3大匙)、海天金标生抽(2大匙)、鸡粉(少许)

1、把大白菜叶摘洗干净,备用;香菇与茶树菇用温水泡至回软,待用。

2、烧开半锅水,将白菜叶放入滚水中烫软,捞起泡入冷水,抹干水份备用。

3、分别将菇菌、韭菜入沸水烫软,捞起滤干水份;香菇切成段状;金针菇撕开。

4、取少许菇菌置白菜叶上,卷成筒状后,从中间切半,置于盘上。

5、烧热3汤匙橄榄油,放进姜、蒜、葱段、花椒泡至香味溢出。