2024年2月22日

平菇炒年糕

作者 admin

材料:平菇、年糕、牛肉粒、蒜苗、葱、姜、蒜
调料:盐、味精、老抽、料酒、鲜味汁、酱油膏、X0酱
烹制方法:
1、将平菇、年糕分别切成块,平菇过油炸成金黄备用;
2、年糕小火少油煎至表面变硬,牛肉粒小火煸熟备用;
3、锅中再次加入油,下葱姜蒜、蒜苗,调入XO酱、料酒、酱油膏,加入年糕、茶树菇、牛肉粒翻炒,调入白糖、老抽、鲜味汁、味精翻炒均匀即可。