2024年2月2日

鲜美嫩滑的双菇蒸鸡做法简单一蒸就出锅无油烟更健康

作者 admin

鲜美嫩滑的双菇蒸鸡,做法简单,一蒸就出锅,无油烟更健康

俗话说“春困,秋困,夏睡”。 果然,到了秋天,你总是感觉很累、很累,总是想睡觉。 这可能就是“秋燥反应”。 所谓秋燥,其实是由于秋季空气干燥,天气突变所致。 干燥会给人体带来很多不适。 应对秋燥,必须多吃有营养的食物,多喝水,保持身体充足的水分。 这样才能安全度过秋旱。

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今天给大家分享一道非常简单又美味的菜,双菇蒸鸡。 配料营养丰富,而且简单。 为鸡肉选择鸡胸肉。 鸡胸肉脂肪含量低,肉质细嫩。 即使在减肥期间也不必担心。 鸡胸肉的脂肪含量很少。 ,这也是很多想要减肥的人选择吃鸡胸肉来保持身材的主要原因。 鸡胸肉搭配蘑菇、蟹菇、白玉菇。 闹钟蘑菇都是非常有营养的食材。

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蟹菇和白玉菇含有大量人体所需的营养成分,其中维生素含量尤为突出。 大家都知道蘑菇可以起到健脑、提高智力的作用,尤其是小孩子更应该常吃。 这道菜的制作方法非常简单。 只需将其放入锅中蒸即可。 新鲜美味,无烟更健康。 也是我们一家人非常喜欢的一道菜。 下面就跟着我的步骤一起学习吧。

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【菜品】:双菇蒸鸡

【烹饪原料】:鸡胸肉一块,蟹香菇一把,白玉菇一把,料酒一勺,生抽一勺,蚝油一勺,胡椒粉一勺,一勺玉米淀粉,三个辣小米,和葱。 一根棍子。

【烹饪步骤】:

1.首先准备好所需的所有材料,将一块鸡胸肉切成丁,放入碗中。

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2、然后加入一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油。

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3.继续加入一勺胡椒粉和一勺玉米淀粉。

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4、然后用手搅拌均匀,将鸡胸肉腌制半小时左右。

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5、蟹菇、白玉菇洗净,去根切成小块,放在盘底。

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6.将腌制好的鸡胸肉整齐地排列在蘑菇上面。

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7、放入蒸锅中,大火蒸15分钟。 时间到了,取出,撒上葱花和辣小米,装饰即可。 这道美味的双菇蒸鸡就做好了。

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【烹饪技巧】:

1、如果想要鸡胸肉鲜嫩,但又不太有嚼劲,就需要提前腌制一下。

2.鸡胸肉也可以换成鸡腿。 将鸡腿上的骨头去掉,切成小块。 用和鸡胸肉一样的方法,腌制半小时。 这样蒸出来的肉更加入味,非常美味。 鲜嫩,味道一点也不差。

3.蟹菇和白蘑菇可以切成小块,这样可以吸收鸡胸肉中的汤汁,味道非常鲜美。 也可以用香菇代替,用香菇代替蟹菇、白蘑菇。 味道也很不错,大家可以尝试一下。

4.腌制鸡胸肉时,尽量根据自己的口味添加适量。 腌制时间越长,鸡胸肉就越入味。 如果天气热,可以将鸡胸肉直接放入冰箱。