2024年2月2日

秀珍菇这样吃鲜辣可口越吃越上瘾

作者 admin
菜名:【鲜烤粉丝秀珍菇】
食材:秀珍菇300克,绿豆粉丝1捆,红辣椒4根,葱1根,香菜1根,盐1茶匙,白砂糖1茶匙,蒜瓣2瓣,蒜头油2匙,酱油2勺,蚝油1勺
制作步骤:
1、秀珍菇择好洗好,焯水后滤去水分,备用;
2、将绿豆粉丝用清水泡发;
3、取个小碗调个料汁,加入1勺蚝油、2勺酱油、2匙蒜头油、1茶匙白砂糖、1茶匙盐、1匙蒜末,将红辣椒洗净切小段也放入碗里,搅拌均匀备用;
4、将泡发好的粉丝均匀地平铺在放有锡纸的烤盘里,在粉丝上均匀放入焯过水的秀珍菇;
5、烤箱预热,将秀珍菇粉丝放入烤箱中,200摄氏度烤10分钟;
6、取出淋入2/3调制好的酱汁,放入烤箱中继续烤5分钟;
7、取出,均匀撒入葱花和香菜末,淋入剩余的酱汁,再放入烤箱中继续烤5分钟即可。