2024年2月1日

周末减脂餐素炒蟹味菇

作者 admin

用料

    蟹味菇 500克
    胡萝卜 1根
    黄油 1根
    大蒜 适量
    葱花 适量
    生抽 适量
    味精 少许
    香油 少许
    色拉油 一点点
    做法步骤
    1、准备材料,黄瓜,胡萝卜切粗点的丝,备好葱花,大蒜切片。
    2、蟹味菇洗干净焯一下水,捞出备用。
    3、锅热放油,放入葱花,翻炒出香味。
    4、放入黄瓜丝,胡萝卜丝继续翻炒(大火)
    5、加入蟹味菇,翻炒几下放适量生抽(不放盐,用生抽调味)
    6、放入蒜片炒几下,关火。
    7、放点味精,再淋几滴香油。翻动均匀即可出锅。
    小贴士
    炒蘑菇可不放盐,用生抽调味,如果不习惯的可以少放点生抽,再少放点盐。香油淋几滴,不要淋多了,提味的。(来源:豆果美食)