2024年1月28日

口水杏鲍菇

作者 admin

材料:杏鲍菇 葱姜蒜 蚝油 辣椒油 花椒油 鸡精 糖 盐 芝麻酱

    做法:
    1.杏鲍菇洗净切片备用;
    2.锅中将水烧开,放入切好的杏鲍菇,汆烫2分钟至熟;
    3.将杏鲍菇沥水后攥干,加入少许盐,腌渍入底味儿;
    4.备好蒜米、葱花、椒圈;
    5.取2勺芝麻酱,用凉开水懈开,加入味极鲜、蚝油、辣椒油、花椒油、鸡精、糖和盐搅拌均匀成料汁;
    6.将腌好的杏鲍菇再次攥去水分,撒上蒜米,将料汁浇淋到杏鲍菇上,点缀芝麻、香葱花和椒圈即可。