2023年11月23日

干巴菌怎么洗的图片干巴菌的做法大全 干巴菌怎么做好吃

作者 admin

1,干巴菌的做法大全 干巴菌怎么做好吃

配料:鲜干巴菌600克、火腿80克、鸡脯肉100克、辣椒60克。·操作:1、菌治净后撕成丝,加盐稍揉后放清水淘洗,再撒少许面粉肉捏。辣椒、火腿、鸡脯肉切丝,蒜切细丁,鸡脯丝用蛋糊上浆。2、干巴菌下油锅炒熟装盘。鸡丝用温油划至断生沥油,置于干巴菌中央,锅留底油,下蒜、红辣椒丝,炒香置于鸡丝中央,用火腿围边即成。
主要材料:鲜干巴菌200克调味料:青椒80克,小米辣10克,鸡油、猪油各15克、盐15克,味精、鸡精各1克①先把干巴菌撕小,调入面粉清洗干净,然后上锅把水分煸干,青椒切粒,小米辣切碎.②炒锅上火,下猪油、鸡油,下干巴茵炒香后加入青椒炒几下,调味即可上桌.注清洗干巴菌时一定要用面粉来洗,才能洗干净.

2,干巴菌炒茄丁怎么做好吃又简单做法图解

食材主料紫皮茄子半根干巴菌200g辅料油适量盐适量蒜4小辨生姜半块小葱1根长青椒3个步骤1.原料图。2.青椒、姜、蒜、葱切碎待用。3.茄子切成丁用冷水过一下待用。4.干巴菌解冻后待用。5.锅烧热倒入适量油,将青椒、姜、蒜、小葱炒香。6.放入备好的茄丁炒熟。7.加入备好的干巴菌翻炒,放入盐和味精调味。8.盛入盘中小贴士青椒和蒜沫一定要炒出香味,才可以加入茄丁。
美味的肉炒枞菌准备时间:5分钟烹饪时间:20分钟肉炒枞菌,荤素搭配,健康美味。一日三餐必有一顿要有肉,而平时吃的最多的就是猪肉了。但肉吃多了也会腻,就可以搭配着枞菌来爆炒,再加点辣椒调味,不至于太肥腻,伴着酱汁又不会太干,还有开胃之功效,没胃口也想多吃几口,而汤汁也很下饭。主料枞菌 :250肉 :250辅料辣椒 :8根花椒 :10颗姜 :2片蒜 :3个盐 :适量具体步骤第一步1.山上捡来的枞菌第二步2.洗干净,掰开备用第三步3.肉洗净,切片,姜切片,蒜切开第四步4.辣椒切边第五步5.热锅,放肥肉和姜片下锅炒,炒出油后加瘦肉炒,加花椒加盐,放酱油第六步6.加入辣椒翻炒均匀第七步7.倒洗好的枞菌翻炒,加入水煮第八步8.收汤汁,放蒜就可以出锅啦!

3,干巴菌鸡蛋炒饭的做法步骤图怎么做好吃

用料鸡蛋 2只 牛干巴 按个人要求准备好 虎皮辣椒 1个 红辣椒 1个 鸡纵油 (按个人喜好,可不加) 小葱 2根 米饭 准备好一碗提前煮好的熟饭 鸡蛋干巴丝炒饭的做法将2只鸡蛋打匀搅拌好,锅中放入适当油,油热后鸡蛋倒入锅中翻炒,熟透为止,加入小葱翻炒炒好的鸡蛋先乘起放置,在锅中放入切好的干巴丝,下锅翻炒,后放入准备好的辣椒(虎皮青椒和红辣椒)将米饭和第一部炒好的鸡蛋一同加入锅中,连同干巴丝一起翻炒,适量加入鸡纵油,炒到米粒分离一颗一颗金即可起锅就OK了。
食材明细植物油40g鲜虾280g米饭500g酱油1茶勺鸡蛋4个香葱3条大蒜2瓣生姜几片微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度鲜虾蛋炒饭的做法步骤1先准备好所需食材。2大火热锅,倒入一勺油,待油热好,倒入虾仁,炒至表面变粉红色,虾肉呈半透明状,盛出。3倒入40g油,中火加热。先倒入生姜,炒香,再倒入大蒜,一起炒香。4然后将剩饭倒入锅中,和姜蒜末一起翻炒均匀。5再倒入搅拌好的鸡蛋,均匀翻炒,完美的蛋炒饭一定是每颗饭粒都被裹上一层蛋衣,加油吧~6炒均匀后,将虾仁和香葱依次倒入,继续翻炒均匀,最后再倒入酱油。7然后就可以出锅了。在热腾腾的鲜虾蛋炒饭面前,哪有什么抵抗力可言。8再加些辣酱酱调味,美味又升级。使用的厨具:炒锅
用料 干巴菌 100g 生态土鸡蛋 2个 冷米饭 500g 油、盐 适量 干巴菌鸡蛋炒饭的做法 择好洗净的干巴菌,要尽量挤去水份。作为云南少有的没有毒素的野生菌,总会在此时忍不住生嚼上几丝,唇齿间顷刻香气缠绕,美好的一年才算开始。桃园生态放养的土鸡蛋,黄大蛋白少,无腥气味。云恢290冷米饭,不会回生,入口甘甜。来个合影~锅内烧热油,关火,倒入鸡蛋。略微翻炒,搅散,白的白,黄的黄,香!用碗盛出。鸡蛋出锅,开小火,倒入干巴菌,炒至水份收干,香、香、香~加入炒好的鸡蛋,翻炒。加入冷米饭,加适量盐。出锅,开吃!

4,家常菜菌类除了炒着吃还有什么做法怎么做

豆苗蘑菇汤 ·配 料: 豆苗、口蘑、金针菇。- ·操 作: 1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑。2、水开后,加入金针菇、豆苗。加一些盐。3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)要点:1、放进豆苗后不要再盖盖子。2、若是有现成的鸡汤,可以加一些- ·营养价值: 豌豆 – 豌豆,又称毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等,栽培种中有两个变种:白花豌豆,又名蔬菜豌豆;紫花 蘑菇 – 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高 ·凉拌金针菇 ·配 料: 金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜- ·操 作: 1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝, 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝2.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟4.放入金针菇炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻,就可以出锅了,软,脆,滑,香、咸、辣、甜各有天下。- ·营养价值: 金针菇 – 又名朴菇,冬菇。金针菇是菇体较小的一种伞菇,因其菌柄细长,色泽和食性似金针菜而得名。 金 香菇 – 香菇又称香信、香菌、冬菇,学名 Lentinas edodes (CBrk)sing。 香菇是一种可供食用的大型真菌,软炸鲜蘑 ·配 料: 平菇 葱花 姜末 面粉 盐 鸡精 胡椒粉- ·操 作: 1.准备葱花和姜末. 2.平菇撕开,撕一些,不然炸的时候太多太麻烦。 3.放些面粉,加盐,鸡精和少许胡椒粉,加水调匀. 4.将平菇蘸面糊,进油锅开炸。 5.继续炸,过程比较危险,油星溅得很厉害:( 6.炸好了是这样的,味道很好。 - ·营养价值: 蘑菇 – 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高 ·所属菜系: 家常菜谱 – 收录几千种菜式的做法,基本每篇都按图片,用料,做法,注意事项划分文章结构,更加便于使用。按 ·小鸡炖蘑菇 ·配 料: 主料:小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克 调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油- ·操 作: 1.将小仔鸡洗净,剁成小块; 2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用; 3.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。- ·营养价值: 鸡肉 – 鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认 蘑菇 – 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高 ·所属菜系: 东北菜 – 东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴。 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴,自古 ·咸蛋黄茶树菇 ·配 料: 主料:茶树菇 辅料:咸蛋黄、鸡蛋 调料:盐、白糖、淀粉- ·特 色:膨松鲜嫩,咸香酥糯。- ·操 作: 1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀; 2、坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金捞出控油,锅中留少许底油,放入咸蛋黄加盐、白糖炒散,倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。- ·营养价值: 茶树菇 – 茶树菇隶属真菌门,又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等,原为江西黎川境内的 咸鸭蛋 – 白洋淀水域辽阔,气候温湿宜人,水生物繁多,是淀鸭优良的天然饲养场。鸭群生活在浅淀中,主食鱼 ·所属菜系: 粤菜 – 粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东 ·奶油蘑菇浓汤 ·配 料: 牛奶 900ml 盐 2g 奶油 10g 鸡精 3g 橄榄油 20ml 火腿 2片 面粉 60g 口蘑 5朵 给浓汤点缀用的面包片,1片就可以 - ·操 作: 1把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。2口蘑切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用。 3炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。4将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下口蘑、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可。秘笈:橄榄油炒面粉的时候,一定要用铲子不停的翻动,以免面被炒糊。点评:香滑诱人,营养可口,咸而不腻,出自自家厨房的经典西餐美汤。 - ·营养价值: 牛奶 – 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养,还含有世上千万种食 面包 – 1.面包的热量:下面是每日所需热量的平均数字: 儿童 6岁以前 1650千卡 6-10岁 2300千卡 10-14岁 蘑菇 – 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高 ·所属菜系: 美国菜谱 – 说起美国餐,你可能立刻想起热狗、汉堡包、薯条和炸鸡。但是,美国餐还包括沙拉、牛排、烤排骨、 ·三丝干巴菌 ·配 料: 鲜干巴菌600克、火腿80克、鸡脯肉100克、辣椒60克。- ·操 作: 1、菌治净后撕成丝,加盐稍揉后放清水淘洗,再撒少许面粉肉捏。辣椒、火腿、鸡脯肉切丝,蒜切细丁,鸡脯丝用蛋糊上浆。2、干巴菌下油锅炒熟装盘。鸡丝用温油划至断生沥油,置于干巴菌中央,锅留底油,下蒜、红辣椒丝,炒香置于鸡丝中央,用火腿围边即成。- ·营养价值: 干巴菌 – 每年的夏秋之季,在永平海拔1800米以上的松林地带的腐木朽根之上,便会生长出一种灰黑色的枝状食 ·所属菜系: 云贵菜 – 滇菜即云南菜。云南省地处我国西南边陲,以富饶美丽闻名于世。被誉为“植物王国”和“动物王国” ·蘑菇小丸子 ·配 料: 蘑菇,肉馅 - ·操 作: 调好肉馅,把小蘑菇的腿给拔下来…….把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里背后也切和十子刀花….为了以后进味道油锅热了后,先用辣椒和葱爆锅,然后把肉朝下炸炒一会……先不放调料的…. 肉炸好后,开始加酱油,糖,盐等调料红烧,反过来,盖上盖子,中火闷煮好了,很进味道,因为前面有肉,后面切了小口,又闷了一会,,,,,并且很好玩…. - ·营养价值: 蘑菇 – 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高 猪肉 – 怎样识别病猪肉:在买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛 ·所属菜系: 家常菜谱 – 收录几千种菜式的做法,基本每篇都按图片,用料,做法,注意事项划分文章结构,更加便于使用。按 ·青椒蒸香菌 ·配 料: 青尖椒三两斜刀切片鲜香菌三两撕小块,鸡油一大匙(没有鸡油放鸡精也行),盐适量。 - ·特 色:既保持了青椒袭人的清香,又不失香菌、鸡肉的鲜美。- ·操 作: 1、放鸡油(如果用鸡精代替的话,就另外加放两大匙调和油)放适量盐,拌匀。2、蒸锅里放水烧沸后,将青椒香菌上笼大火蒸约二十分钟。3、时间到,起锅、上桌、开吃。 - ·营养价值: 青椒 – 青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。它 香菇 – 香菇又称香信、香菌、冬菇,学名 Lentinas edodes (CBrk)sing。 香菇是一种可供食用的大型真菌, ·所属菜系: 家常菜谱 – 收录
猪手炖鲜菌菇材料猪手500克,菌菇150克,葱花适量,黄酒,盐,胡椒粉做法 1、先将猪手淖水洗净备用。 2、然后将猪手放入锅内加入适量的水煮开,转慢火炖约90公钟。 3、加入菌菇、适量黄酒继续慢炖30公钟至熟透。 4、食用时加入适量的盐、胡椒粉、葱花。菌菇蔬菜汤材料玉米棒, 金针菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜叶, 盐做法 1:玉米洗净切段, 菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净, 芹菜叶洗净 2:香菇去根蒂切块 3:煮锅加水烧开放入玉米, 金针菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分钟左右, 放盐, 芹菜叶即可培根菌菇披萨材料饼底配料:高筋面粉120克,低筋面粉30克,水90克,干酵母1/2小勺(2.5ml),盐1/2小勺(2.5ml),细砂糖1小勺(5ml),橄榄油10克。表面馅料:新鲜香菇6朵,新鲜杏鲍菇100克,培根8片,马苏里拉芝士(mozzarella)150克,家庭自制比萨酱4-5大勺(1大勺=15ml),火腿肠5根(制作花边用)做法 1、把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段。 2、将面团盖保鲜膜放入温暖处发酵。发酵至2倍大,手指蘸面粉在面团上戳洞不回缩、不塌陷即可。 3、面团发酵的时候,准备其他材料。菌类洗净,香菇摘去菌柄切成片,杏鲍菇切成片。 4、平底锅中火加热,锅热后将香菇片铺在平底锅上,转小火慢慢烘。烘的过程中将香菇翻面,直到香菇变软并且两面都有些微黄的时候,盛入碗里冷却备用。 5、用同样的方式处理好杏鲍菇,将培根切片放入平底锅煎熟。 6、蘑菇如果直接放在比萨面饼上烤会出水导致馅料变湿,影响口感。将准备好的材料装盘备用。 7、面团发酵好以后,用手揉压出面团内部的气体,重新揉圆放室温下中间发酵15分钟。 8、将面团擀开成圆形的面片,将面片铺在涂了油的比萨盘里,用手掌压平 9、将火腿肠沿着比萨盘的边缘放在面团上。将火腿肠后边的面团往前按,用面团将火腿肠包起来。 10、用剪刀把包好的火腿肠面团剪成若干小节。将每个小节扭转90°,使火腿肠的截面朝上,花边就成型了。 11、在饼底上用叉子扎一些小孔,防止饼底烤的时候鼓起来。 12、饼底上涂抹一层比萨酱,撒一些马苏里拉芝士丝。 13、将培根铺在饼底上。撒一些马苏里拉芝士丝 14、最后放上处理好的香菇和杏鲍菇并再撒一些马苏里拉芝士丝(留少许马苏里拉芝士备用)。 15、1小勺蜂蜜和1小勺水混合均匀成蜂蜜水。用毛刷蘸蜂蜜水在比萨饼边沿刷上薄薄的一层。 16、放入预热好上下火200℃的烤箱中层,先烤10分钟,从烤箱取出撒上剩下的马苏里拉芝士以后,放回烤箱再烤5分钟即可出炉。奶油芝士焗菌菇材料新鮮香菇7朵,蘑菇6個,奶油芝士2匙,料酒2匙,羅勒葉粉末適量,鹽適量,橄欖油一點點,芝士碎適量,蒜2瓣做法 1、新鮮香菇7朵,蘑菇6個洗淨切片。 2、蒜2瓣做成蒜蓉。 3、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)爆香。 4、加入步驟(1)翻炒,加入料酒2匙,奶油芝士2匙,羅勒葉粉末適量,鹽適量翻炒均勻關火。 5、將步驟(4)裝入耐高溫碗,灑上適量芝士碎,烤箱加熱190度10分鐘。透着洋味的菌菇酱材料海鲜菇,鲜香菇,金针菇,洋茄,大蒜,甜面酱,玉米油做法 1、把所有食材都清水清洗干净。 2、把洋茄切小圆圈,菇都切细碎。 3、大蒜压扁切细碎。 4、热锅下油,多放一些,先下大蒜炒香。 5、再下所有菌菇翻炒,再下洋茄,继续翻炒。 6、等菇出水,茄子熟了,下一盒甜面酱,不加水,煮开即可。