2023年10月23日

为啥不能信那些颜色艳丽的蘑菇有毒的说法

作者 admin

采摘蘑菇宜谨慎,无论色彩鲜艳与否。进入雨季后,各类蘑菇的繁殖量大增,因误食野生毒蘑菇引起的中毒事件时有发生。不幸的是,民间流传的“彩色蘑菇有毒”的说法是存在误区的。实际上,颜色与外形并不是辨别毒蘑菇的可靠方法。专家建议大家谨慎采摘与尝试自己不熟悉的蘑菇种类。另外,长在干净整洁的松林中的毒蘑菇就如白毒伞等一些品种,如果仅凭环境因素判断是否有毒是不可靠的。需要注意的是,有些毒蘑菇会欺骗人眼,如亚稀褶黑菇表面光滑,没有鳞片和黏液,但仍是一种高毒蘑菇。误食无菌托和菌环的蘑菇会引发溶血症状,严重情况下甚至会导致器官衰竭。非常危险的是,许多剧毒蘑菇成熟后仍会生出蛆虫,这与毒性无关。有些对昆虫无害的蘑菇,却可能对人类造成致命打击。另外,一些人误认为将蘑菇和大蒜、灯芯草等一起煮可以解毒,然而这种做法缺乏科学支持,是毫无用处的。如果不幸误食毒蘑菇,中毒的症状多种多样,非常复杂,请及时就诊。误食毒蘑菇会出现胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,严重者可引发抽搐、痉挛、昏迷和幻觉等严重症状,甚至造成溶血症状和肝脏损伤等,死亡率极高。如果不小心误食了毒蘑菇,应立即使用指头或筷子压舌根促进呕吐,并反复口服温开水2-3次,直至完全排出食物残渣。与此同时,应当联络急救中心,或者送患者去医院求诊,不要因为症状较轻或没有进一步恶化而拖延就医。同时,必须保留食用过的毒蘑菇,以便确定中毒原因,并告诉医生可能是误食毒蘑菇而引起中毒。医生提醒,如果进食蘑菇后感觉身体不适,应及时到医院就诊,越早进行治疗,就可以更早地控制病情,有效预防并发症的发生。